Le palmier à huile est une culture de rente cultivée pour ses différents produits qui sont d'utilités économiques. Il occupe une place importante dans l'économie de plusieurs pays. Pour parvenir à sa plantation il est important de respecter les facteurs agronomiques.

 

Le module décrit l’insecte Cœlænomenodera lameensis, les dégâts de cet insecte sur le palmier à huile et les méthodes de lutte contre ce ravageur.

L’huile de palme produite de façon traditionnelle contient des impuretés, de l’eau et présente un taux d’acidité élevé. De plus, sa production est pénible et donne un rendement très faible. Aujourd’hui, des techniques améliorées ont vu le jour. Ce cours décrit la technique de traitement semi-traditionnelle ou semi-industrielle et présente brièvement les techniques de traitement traditionnelle et industrielle.

Le palmier à huile (Elaeis guineensis) est principalement cultivé pour l’huile de palme, extraite de la pulpe du fruit et pour l’huile de palmiste, extraite de l’amande.